【 You are what you eat 】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
今天看到這句有趣的英國諺語，翻成中文就是「人如其食」；意思是如果你想要擁有好的健康，得吃「好」的食物才行。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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很多人常好奇營養師平常都吃什麼？對於我而言，所謂「好」的食物就是新鮮、當季和在地的食材，多樣化的均衡攝取各類食物。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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每到一個地方旅行，最喜歡的一件事就是逛當地的市場，除了可接地氣的馬上了解當地的風俗民情，最主要是可以購買在地的新鮮食材回去烹調。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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食物的價值，並非建構在稀有性和昂貴價格，能提供充足的營養素和成分，就是營養界最好的米其林認證。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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